身上有得了白癜风怎么办 http://news.39.net/bjzkhbzy/180123/6017604.html这菜，3元一斤，女人隔三差五吃，身材变好皮肤显年轻。前天去朋友家做客，我和她同岁但是他的皮肤特别的好，我特地向他请教了是怎么回事，之后她告诉我因为她老师吃“它”，今天借给大家介绍一道美容养颜的菜松茸酱炒肉末茄子，茄子，江浙人称为六蔬，广东人称为矮瓜，是茄科茄属一年生草本植物，热带为多年生。其结出的果实可食用，颜色多为紫色或紫黑色，也有淡绿色或白色品种，形状上也有圆形，椭圆，梨形等各种。茄子清热解暑对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。常吃茄子对延缓人体衰老具有积极的意义。
松茸酱炒肉末茄子｜牛佤松茸食谱
By牛佤松茸
配料：
（牛佤）冻干松茸菌适量、肉末适量、干贝适量、茄子适量、柿子椒适量、蒜适量、葱适量、淀粉适量、酱油适量、辣椒酱适量
烹饪步骤：
1.将（牛佤）冻干松茸菌放入清水中醒开30秒，备用。
2.用水泡发干贝，用淀粉和酱油腌制肉末，备用。
3.把茄子切丝，青椒切丝，备用。
4.把大蒜切丁，葱切段，备用。
5.冷锅下油，把茄子在热油中过一下，盛起沥油。
6.热锅下油，爆香葱和蒜，放入醒开的（牛佤）冻干松茸菌和干贝，添入适量辣椒酱，炒匀。
7.放入肉末，茄子和青椒，大火炒熟即可出锅享用。
烹饪小贴士：
1、如何选购茄子？蔬菜市场上的茄子有紫红色和淡红色两种。紫红色的为条茄，淡红色的则为杭茄。在春季淡红色的先上市，随后紫红色茄子上市。茄子的老嫩对于品质好差影响极大。2、判断茄子老嫩有一个可靠的方法就是看茄子的眼睛“大小”。在茄子的萼片与果实连接的地方，有一白色略带淡绿色的带状环，俗称茄子的“眼睛”。“眼睛”越大，表示茄子越嫩；“眼睛”越小，则表示茄子越老。3、另外，嫩茄子手握有黏滞感，发硬的茄子说明是老茄子。外观亮泽表示新鲜程度高，表皮皱缩、光泽黯淡说明已经不新鲜了。
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