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家常菜苦瓜炒虾米,简单又不失美味 [复制链接]

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苦瓜相信大家都不陌生吧,它可以有各种吃法哦。但是你这的了解它吗?常吃苦瓜能增强皮层活力,使皮肤变得细嫩健美。用鲜苦瓜捣汁或煎汤,对肝火赤目、胃脘痛、湿热痢疾,皆为辅助食疗佳品;取鲜苦瓜捣烂外敷,可治疗痈肿、疖疮;夏天小儿易患痱子,将苦瓜切片试擦身上的痱子,可早日痊愈;苦瓜煮水或作美食,可散热解暑。好了,说了那么多,那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢?咱们抓紧来看一下吧。

一、材料准备:

主料:苦瓜1根、虾米20克

调料:葱1根、盐1小匙、姜片几片、植物油1大匙

二、具体做法:

1、虾米用水清洗一遍,再用温水泡软后沥干水份。

2、苦瓜洗净去瓜蒂,对半切开,去瓤,切片。

3、热炒锅,倒入植物油,放入姜片爆香。

4、倒入虾米爆炒一下。

5、倒入苦瓜,翻炒,如果喜欢软口感的,可以加少量的水。

6、翻炒至苦瓜变色,加盐起锅即可。

是不是有点随心所欲的感觉啊?其实就是这么这样任性,就是这么简单,这道美味就可以出锅装盘了。无论是宴客宾朋还是自己享用,都是不错的选择哦,甚至可以毫不不客气的说这道美味,真是太完美了!哈哈,怎么样,今天的晚餐就是它了。大家同意吗?你还在由于什么呢?咱们开动吧。

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