苦瓜这么吃，甜丝丝的，减肥瘦身清热解毒！
最近熬夜看世界杯，火大的不行，马上就想到苦瓜最去火了。
夏日冰镇蜂蜜苦瓜
苦瓜别名：凉瓜、癞瓜、锦荔枝、癞葡萄
禁忌人群：孕妇、脾胃虚寒者慎食。
适宜人群：一般人群均可食用。糖尿病、癌症患者适宜。
苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素。最好的吃法还是凉拌，凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素。取鲜苦瓜捣烂外敷，可治疗痈肿、疖疮；夏天小儿易患痱子，将苦瓜切片试擦身上的痱子。蚌肉苦瓜汤是降血糖上品。苦瓜粗提取物含类似胰岛素物质，有明显的降血糖作用。中医认为，苦瓜性味甘苦寒凉，能清热、除烦、止渴；蚌肉甘咸而寒，能清热滋阴、止渴利尿。两者合用，清热滋阴，适用糖尿病偏于胃阴虚有热者。苦瓜味苦，生则性寒，熟则性温。生食清暑泻火，解热除烦；熟食养血滋肝，润脾补肾，能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等，李时珍说苦瓜具有除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳之功效。据研究发现，它还有一定的抗病毒能力和防癌的功效。一根苦瓜里含有0．4％贵如黄金的减肥特效成分---高能清脂素。一天吃几根苦瓜，不管怎么吃、怎么睡都不会发胖。
说了这么多，怎么可以让苦瓜不苦呢？把苦瓜里面的那层白色的瓤全部刮干净就去除一大部分苦味了。
下面说一下做法吧，
配方：苦瓜一个，枸杞子5g，蜂蜜一勺，油5g，盐一小勺，水适量 ，冰块适量。
做法：
苦瓜洗干净，去掉所有白色的瓤，这样才能不苦哦，你可以切条也可以切片。
2.锅中做一些水，放一点油和一点盐，这样焯水的蔬菜不会变色，依旧翠绿。
3.焯过水的苦瓜放入熟凉水中过凉。泡一泡冷水苦瓜会脆。放入冰箱冷藏一下备用。
z4.提前冻一些冰块，用之前把冰块放入盘中，冷藏过一会儿的苦瓜放在冰块上。
5.枸杞放在蜂蜜中，吃苦瓜的时候沾一下，冰冰凉凉，甜丝丝的，冰镇苦瓜就做好啦。
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