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简单美味,老式绿豆饼走起 [复制链接]

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儿时,一块5毛钱的绿豆饼就能很满足。不知是现在选择多了还是现在的心态变了,买的总找不到记忆中的味道,所以,干脆自己动手做,看看还能不能找到儿时吃绿豆饼那种开心!不管能不能,但至少无添加,吃起来也舒心了!本来只是试试看,所以,也就没拍照片,仅此来记录一下而已!只是记录一下,方便自己以后制作!

Bymango的叮叮猫

用料

绿豆50克牛奶00毫升白糖适量嘉士利早餐饼干一袋鸡蛋一个玉米淀粉少许克

做法步骤

1、先把绿豆泡5个小时以上,然后用高压锅蒸0分钟,蒸熟了就可以,用料理机把绿豆打细腻,再加白糖和牛奶,适量的慢慢加,不要一次性放进去搅拌,可以边搅拌边尝味道,喜欢甜就多放点,反正甜度这口感得按自己喜好来,牛奶拌绿豆沙也不能太稀,不然会不成型。最后,用原味的嘉士利早餐饼干夹一勺搅拌好的绿豆沙,把边上刮干净,把玉米淀粉打湿水,我估摸着可能有克左右,再打鸡蛋搅拌,把夹好的绿豆饼在鸡蛋液里沾满一圈,放油锅里炸至两面微*就可以了!

、炸好趁热吃!

3、弄好是这样子的!

4、不甜腻,配上一杯茶,完美!

绿豆的营养功效

绿豆味甘、性凉,归心、胃经;具有清热解*,利尿、消暑除烦,止渴健胃,利水消肿之功效;主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿*、丹*疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中*者。

1.清热解*

夏天或在高温环境工作的人出汗多,水液损失很大,钾的流失最多,体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法,能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充无机盐,对维持水液电解质平衡有着重要意义。

.抗菌抑菌作用

绿豆中的某些成分直接有抑菌作用,可以增强机体免疫功能。

3.具有抗过敏作用

可以抑制荨麻疹等疾病。

4.降血脂作用

绿豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性,是甘油三酯水解达到降血脂的疗效,从而防治冠心病,心绞痛。

5.保护肾脏

减少蛋白分解,保护肝肾。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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