进入冬季,天气寒冷且干燥,多吃一些润燥又补阳的食物有利于身体健康。中老年人饮食上一定要注意粗细搭配,多补充膳食纤维,增强抵抗力,冬天能有一个好的精神状态。豆类是补益脾胃的绝佳食材,几乎没有胆固醇,富含卵磷脂、不饱和脂肪酸和豆固醇,能够预防骨质疏松,增强免疫力。豆类在我们日常生活中比较常见,以下推荐五种常见豆类,中老年人多吃这5种豆类补气、补肾,可以常吃哦!
1、黄豆
黄豆中含有一种叫黄酮类物质,这种物质可以有效预防心血管疾病的发生,而且还可降低血清胆固醇,对于动脉粥样硬化和冠心病有预防效果,同时在降低血压方面也有很好的作用。富含大豆低聚糖,可促进双歧杆菌生长,调节胃肠功能,抑制有害菌群在肠道中的生长,养护脾胃功能。黄豆中还有丰富的植物蛋白、膳食纤维等,可以增强我们的免疫力和抵抗力。此外黄豆抗氧化作用强,有抗衰老的效果。另外,黄豆所含黄酮类物质还具有抗癌作用,可以说黄豆是中老年人的最佳保健食材。
2、红豆
多吃红豆可以利尿消肿,红豆中含有丰富维生素B,对肾功能有很好的保健作用,可以改善体内水分和电解质,促进肾脏排泄废物,预防和治疗肾脏疾病。红豆中含有丰富的蛋白质,能改善肾脏机能,促进蛋白质合成,从而提高肾脏器官细胞的活力和再生能力。红豆可促进尿液形成,增加肾脏排泄毒素的能力。老年人多吃红豆还可以调节血压。红豆中含有丰富糖分,具有很好的饱腹感,对防止糖尿病和减肥有很好的作用。
、绿豆
绿豆可以清热解毒、消炎抗菌、解毒消肿。现代医学认为,绿豆具有解热除烦止渴、利尿、解毒、消肿等功效。适用于热病烦渴、热淋、小便不利、赤白带下、暑湿等症。经常吃绿豆不仅可以防止便秘,还能有效提高身体的免疫力,绿豆可以预防高血压、心脏病、肾炎、水肿、疮疖等多种疾病,同时还可以防止血栓形成以及糖尿病等疾病。对于一些患有高血压或者是糖尿病的人来说,经常吃绿豆好处多多。
4、黑豆
黑豆是传统的保健豆类,含有蛋白质、维生素B族等,还有钙、磷、铁以及人体所需的多种氨基酸和微量元素。黑豆还含有多种维生素,有丰富的维生素B1和B2.另外维生素C也是一种很高的营养物质,而且黑豆还具有解毒利尿的作用。黑豆还具有滋阴益肾补虚的功效。黑豆还有一定的养生保健作用。黑豆中含有非常丰富的铁元素和维生素E等营养元素,能够起到补血养颜预防贫血的作用,还可以增强免疫力和抗衰老的作用。
5、花生
花生富含有丰富的卵磷脂和脑磷脂,是神经系统重要组成部分,常吃花生不仅能预防老年痴呆,还可以预防脑血栓的形成。花生油脂丰富,有润肠通便的作用,老年人如果有便秘可以常吃花生来改善。而且花生还能健脾养胃,老年人脾胃功能随年龄增大而渐渐衰退,常吃花生能够起到健脾养胃、促进消化的功效。