牛奶毫无疑问是补钙的佳品，克的牛奶中含钙量高达毫克，而且消化吸收率极高，除此之外牛奶中磷、钾、硫、镁等微量元素也比较丰富，牛奶中几乎含有人体所需的各种维生素，牛奶中含有的丰富乳糖能够促进钙铁锌等矿物质吸收，牛奶同样是蛋白质的良好来源，消化吸收率能够高达90%，属于优质蛋白。
牛奶被称为“白色血液”不无道理，但是单从补钙的角度看，生活中有一些蔬菜能够与之媲美，甚至补钙效果比牛奶还好，如果你不爱喝牛奶，或者乳糖不耐受、或者对牛奶过敏，不妨多吃以下这几种蔬菜，既能补钙又能防便秘、补充维生素、补充矿物质，一举多得。
小白菜
含钙量为毫克/克，与牛奶相当，小白菜除了含钙丰富外，还含有钾、镁、铁、维生素C等营养元素，每天补充g小白菜，就能补充每日所需25%的钙，18%的钾，以及女性19%的铁。
值得一提的是，小白菜的热量极低，常吃还有助于减肥，但前提是选择清炒或凉拌。
毛豆
毛豆的含钙量为毫克/克，炎炎夏日，猫在家里就着水煮毛豆，吹着空调追着剧，好不惬意。
毛豆不仅含钙量丰富，而且富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等，其中毛豆中的植物性蛋白质，属于优质蛋白；毛豆中丰富的油脂多为不饱和脂肪酸，有助于预防心脑血管疾病；而其中所含的皂素，有助于抑制脂肪合成，促进脂肪分解；毛豆中含有的丰富膳食纤维能够加速胃肠蠕动，预防便秘。
小油菜
含钙量为毫克/克，小油菜作为优质绿叶蔬菜，一年四季都能吃得到，无论是凉拌还是炒菜还是煮汤，都非常可口。
小油菜中含有丰富的叶绿素、叶酸以及膳食纤维，除此之外小油菜是低脂、低热量的绿色蔬菜，有助于减脂改善身材。
小油菜还能增强肝脏的解毒功能，对皮肤的疖疮、乳痈也有一定的缓解作用。
芥菜
含钙量高达毫克/克，是牛奶的两倍之多，炎炎夏季，人们容易食欲不振，而芥菜具有开胃、消食、通便的作用，用芥菜来腌咸菜，下饭效果极佳。
芥菜中含有的丰富抗坏血酸能够提神醒脑、缓解疲劳，芥菜中含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C、胡萝卜素等。
荠菜
荠菜的含钙量超过毫克/克，是不折不扣的高钙食物，除此之外，荠菜的蛋白质以及维生素C含量尤多，荠菜之所以美味，原因是因为它含有的氨基酸高达11种之多。
荠菜中含有的乙酰胆碱、谷甾醇等成分，能够降低胆固醇含量，而且有一定的降压作用。
荠菜中的丰富维生素C以及胡萝卜素能够增强机体免疫力，荠菜中含有的维生素A原，能够保护视力，治疗干眼病、夜盲症。
以上就是小编跟大家分享的有助于补钙的5种蔬菜，日常可以多吃，每一种的营养价值都不低，每天补充充足的蔬菜对身体健康好处多多。
