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长夏需有盐君在 [复制链接]

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百姓开门七件事,油盐柴米酱醋茶,潘冬子的棉袄藏盐,是露天电影《闪闪的红星》里的情节,从而知道,盐多么好。盐在夏天,如影随行。

夏天,出汗特别多,盐霜都在衣背上了,盐就倍受欢迎。

大暑的时候,地气蒸腾,汗多,双眼最容易生偷针眼。偷针眼大多在眼睛眼睫毛处。一开始红肿、慢慢严重,到整个眼睑。肿得像半个小胡桃。两三天后化脓了,需要把脓排出来。害了偷针眼,只能用另外的一只眼看东西,十分吃力,还只能喝绿豆汤清火。

每天睡觉闭眼睛,最担心夜里出脓。糊住眼睛。第二天早上,眼睛就睁不开,需要用淡盐水洗。这样奶奶就睡不好了,一夜查看好几次。梦里总有罩子灯照过来,一线微光里,是有个人在看着我。第二天不管眼睛好没好,都要用温盐水清洗。洗着洗着,就能在镜子里,看见红肿一点点小下去。知道盐是好东西。

暑天痱子会被抓破,还会害疖子,疖子比偷针眼大多了,一样会出脓头,又涨又疼。有时候还会发烧,这时候,奶奶又急又恨,盐水轻轻擦洗,天天指望有脓头,说疖子害熟了,挤出脓头就好了。挤出脓头用盐水洗更疼了,但是收口很快。

去其他圩里要了金银花,煮盐水的时候放进去,能辅助疗效,喝金银花的水,能清火。奶奶自己忙的心火大了,她会牙齿疼和肿,也用盐水含着,鼓着嘴做事。

我们学会了用盐水,只要发现有创伤,都用来洗,鼻子不好了,还能洗鼻腔。没有钱买肥皂的几天,洗头我也干脆抓一小把盐在脸盆里,当肥皂用了。

下水玩,腿被蚂蝗叮住,半截在皮里,半截在皮外,没有办法拿出来。这时候,抓一小把盐捂住在蚂蝗的身上。不久蚂蝗就会蔫儿了。菜心上有小虫子,发现了,用盐水泡,虫子全漂出来。

夏天烧鱼,鱼的腥气味特别大,用盐擦鱼肚子,码一会,冲掉盐水,不易烧碎,也好吃。还可以保存田里多余的果实:眼看着茄子老了,菜瓜,*瓜,都长得太多,吃不完,又不愿意让它烂掉。所以夏天腌菜瓜,*瓜,再晒干。

盐是百味之首,也是家里最重要的东西,只有一毛钱了,别的都放下不买,先买盐。夏天的盐,是奶奶过日子的必备神器,一家子六口,吃饭和生病,都需要。

谢过盐君,平实低价,冷热无畏,去腐养肌,才让我们在没有抗生素的时代,做了健康的孩子。

盐君犹在,滋味正长。

作者唐萍

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