看《长安十二时辰》，张小敬才出狱就去吃路边摊的水盆羊肉，然后中间间隙还点了俩火晶柿子，居然还是用吸管吸了再吃的！剧里面还说很甜，妈呀看得我好馋，究竟火晶柿子是啥神仙甜点！
火晶柿子因果实色红如火，果面光泽似水晶而得名。又因熟后质软，外皮火红，深秋成熟时挂满枝头，如火焰般艳丽，所以又叫"火景"。它的特点是:个小色红，晶莹光亮，皮薄无核，果肉蜜甜、火晶柿子果实扁圆、吃起来凉甜爽口，甜而不腻，味道极佳，且果皮极易剥离。
《长安十二时辰》的播出，火晶柿子又成了一款网红爆品水果了。
火晶柿子含糖量高，除使用外，可酿酒、做醋，同时还是良好的滋补品。用火晶柿子和面粉做成的火晶柿子饼，软绵香甜，是三门峡、西安有名的小吃，临潼火晶柿子每年都大量出口，深受国内外旅游者的喜爱和赞美。
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