北京治白癜风医院哪家最好 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/yyjs_bjzkbdfyy/说到这种菜，首先想到的是作家龙应台的一段优美的文字：“我想有一个家，家前有土，土上可种植丝瓜，丝瓜可沿竿而爬，迎光开出几朵*花，花谢结果，垒累棚上。我坐在那土地上，看丝瓜身上一粒粒突起的青色疙瘩，慢看……”在瓜类中，好像只有丝瓜常常被栽种在庭院里，花开赏心悦目，结瓜挂在藤上，像葫芦一样，看着有一种丰收的喜悦和幸福的满足感。也许因为丝瓜有个“丝”字，让人想到千丝万缕，想到情思，所以丝瓜常常被文人墨客所吟咏。其实丝瓜不仅仅可以用来观赏，它更大的作用是药用。丝瓜，从叶到根，从皮到籽，每一部分都有药效。
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丝瓜都有什么作用
丝瓜是夏季解暑蔬菜之一，它全身是宝，有“瓜果药材”和“植物海蜇”的美称。
丝瓜全身是宝，可以说我们全身上下，从头到脚，从里到外，不管哪里有热*，都能从丝瓜身上找到解药。
丝瓜肉清肾火
爱上火的人很适合吃鲜丝瓜。
阴虚火旺的人，也就是下焦有火的人，吃丝瓜是很合适的。因为，丝瓜的瓜肉是清肾火的。夏天容易心火旺，可以适当多喝丝瓜汤。因为心火是从肾上烧起来的，而丝瓜汤是泄肾的，所以喝丝瓜汤可以祛心火。还有大便秘结的人，吃丝瓜有利肠道通便、预防痔疮的效果。温馨提示：丝瓜特别寒，阳虚的人不要多吃，正在腹泻的人也不要吃。（图片来源：网络）丝瓜皮治青春痘、皮肤过敏生活中，我们吃丝瓜的时候都会把丝瓜皮刮下来，其实丝瓜皮有很好的清热解*的作用。年轻人长了青春痘，爱用手去挤，其实这样很容易感染。这个时候可以用新鲜丝瓜皮敷在痘痘上，帮助身体把里面的脓尽快表出来。容易长疖子和痘痘的人，可以直接用丝瓜皮煮水喝，这样清热败火的效果更强。
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丝瓜络可以活血通络丝瓜晒干以后，去皮去籽就成了丝瓜络，过去人人常用丝瓜络来刷锅洗碗，其实丝瓜络有很高的药用价值中医讲“以形补形”，丝瓜络呈长圆筒形或长梭行，全体系由多层丝状纤维交织而成段网状体，形似人体之脉络，有通经活络的作用。对于各种原因引起的气血瘀滞、脉络不通的胸胁疼痛、腹痛、腰痛、睾丸疼痛、妇人闭经，乳汁不通等症，用本品通经脉、利气血，通则不痛，经脉通则诸痛自愈，气血畅经复来、乳汁下，故为通经活络之佳品。不仅如此，丝瓜络还有很强的保健功效。比如说脂肪瘤，用丝瓜络泡澡、搓澡，坚持一段时间后，脂肪瘤就会慢慢变小，乃至完全消失。
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丝瓜的做法
清炒丝瓜
1.将丝瓜去皮，洗净，从中间一分为二切条备用
2.起锅。倒入火麻油烧热，下蒜茸煸出香味，倒入丝瓜，翻炒
3.炒至丝瓜心完全变软，加入食盐调味即可出锅
温馨提示：丝瓜寒凉，炒丝瓜的时候最好放点蒜，利用蒜的热性中和丝瓜的寒性。
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丝瓜炒蛋
1、将丝瓜去皮，洗净切好（片，滚刀块皆可）待用。
2、将鸡蛋打入碗中，放少许盐、胡椒粉、小葱花（胡椒粉，小葱花视个人喜好，可不放），用筷子将其搅拌均匀。
3、点火，在锅里放油，倒入调好的蛋液，滑炒片刻取出待用。
4、在锅内放油，下少许姜丝、蒜茸煸炒一会，把丝瓜放入，炒1、2分钟左右加滑炒好的鸡蛋，放适量盐、胡椒粉，炒熟装盘即可。
温馨提示：丝瓜的味道清甜，烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味。
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丝瓜蛋花汤
1、挑选嫩丝瓜，去皮，切片；
2、葱姜切末；
3、鸡蛋打散打匀；
4、锅里放一点油，放葱姜炝锅，放入丝瓜不断翻炒；
5、加入清水，加入少许盐，一点味极鲜（为了颜色好看，可以不放，放了味道好）；
6、水开后，将鸡蛋徐徐倒入锅中，迅速用勺子搅动，淋香油，出锅。
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温馨提示：夏天心火重，心火是从肾上烧起来的，而丝瓜汤是泄肾的，所以喝丝瓜汤可以去心火。丝瓜寒凉，而鸡蛋偏温性，这样可以中和掉丝瓜的寒，而且还补气。
