长沙白癜风医院 http://baidianfeng.39.net/a_yqyy/140104/4322074.html食材:苦瓜、食盐、香菇、猪肉馅、鸡蛋淀粉、枸杞子、蒜末
做法:1、将苦瓜切去两端,切成4厘米长的段,去掉中间的瓤。
2、放一些食盐,把苦瓜里面的水分杀出来。然后将苦瓜放在清水中浸泡,去掉盐分,放入大碗中。
3、将香菇切成细丁,盛入碗中,加入猪肉馅、鸡蛋,淀粉、精盐,一起调匀,塞入每段苦瓜筒内。
4、撒上枸杞子,入笼蒸熟。将蒸苦瓜的原汁,放入锅中烧开,放入蒜末,用湿淀粉勾芡成汁,把汁淋在苦瓜上面,即可出锅。
食医小妙招:除了食用以外,苦瓜还可以外用,外用苦瓜,对皮肤类问题的改善效果非常明显。如果小孩身上起痱子了,就可以用苦瓜片擦拭有痱子的地方,很快痱子就会消除。另外,长火疖子、青春痘,都可以用苦瓜片擦拭,效果也非常不错。
适宜人群:适合心慌气短、失眠多梦、舌尖容易起泡、容易情绪低落的人群。
养生功效:这道菜可以泻心火,补心阳,对于养心方面,有着很不错的效果。另外,苦瓜除了抑制心火旺盛之外,还含有苦瓜甙和类胰岛素物质,有良好的降血糖作用,糖尿病患者也可以多吃一些。
