哈喽大家好，我是集万千宠爱于一身，连上帝都宠爱，立志吃遍每个城市大街小巷的美食编辑。作为一个骨灰级的吃货，一直以来的宗旨就是，唯有美食与爱不可辜负，因为对美食与爱的一再坚持，促使小编在吃货一路上越行越远。而我们对食物能表达的最高敬意就是吃光它！随着年龄的增长，小编越来越觉得，好好吃饭用心生活比什么都幸福。
幸福其实很简单，幸福可能是记忆里妈妈做的一次蛋炒饭，也可能是偶然吃到小时候最爱的糖葫芦，记忆里的味道与现实里的重合，在不经意间就能触动你的内心深处，幸福也可能是你在某个熟悉的街角，意外重逢当初年少不更事时所遗失的小美好，然后会心一笑，再次擦肩而过，彼此都能够释然。对于幸福我想每个人都有自己的定义。随着生活水平的提高，一日三餐成了头等大事，由原来的温饱到现如今的营养均衡，口感还要好，从侧面证明了国家的强大，社会的进步，人民生活水平的提高，也滋生了外卖行业，现在不必出门就可以尝到各式各样的美食，小编也喜欢点外卖，但是有时候为了考虑卫生问题还是会在即自己动手做，毕竟自己做的吃着才放心
啦啦啦，我是你们的吃货小编，小编最近呀在家闲着美食就喜欢捣鼓一些稀奇的菜，西红柿大家肯定没有没吃过的，西红柿最家常的莫过于西红柿炒鸡蛋了，茄子也是非常家常的菜，但是西红柿烧茄子你们有吃过吗？在加上一点里脊肉，做出来的那叫一个美味，超级下饭，西红柿和茄子大家可能没有尝试过一起做，但是这其实是一个不错的吃法，比单独做茄子好太多了。有些人觉得很好吃，但有些人觉得会太油腻了。
那我们今天来换一个做法，就是西红柿的烧茄子，这样的话就不会很油腻了，而且口感有一种淡淡的番茄味。西红柿烧茄子是一道家常菜，主料为西红柿和茄子。茄子和番茄的搭配，使其含有丰富的维生素C，胡萝卜素及B族维生素。说实话，小编以前从来没有用西红柿和茄子搭配过，今天是第一次做，感觉挺新鲜的！茄子和西红柿都是应季的蔬菜,营养比较丰富,价格也实惠.无论是茄子还是西红柿他们都有各式各样的吃法.今天就和大家分享下西红柿炒茄子的做法,超级好吃.一起来学习吧!
番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。番茄中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解*，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。尼克酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。番茄所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。
茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。每克含有蛋白质2．3克，脂肪0．1克，碳水化合物3．1克，钙22毫克，磷31毫克，铁0．4毫克，胡萝卜素0．04毫克，硫胺素0．03毫克，核*素0．04毫克，尼克酸0．5毫克，抗坏血酸3毫克。此外，还含有维3．抗衰老茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。经常吃茄子有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫斑症、坏血病及促进伤口愈合等作用。对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。
用料
番茄茄子烧肉的做法
长茄子洗净
切去茄子蒂
茄子切成长条
再斜切成块
加入两勺食盐，拌匀腌制半个小时
挤出多余的茄子水
番茄洗净
锅里烧开水放入番茄微煮，很快就爆皮
捞出撕去外皮切成番茄块
里脊肉切片
加入一勺淀粉
加入适量的生抽
再加入一些食用油
加适量食盐
拌匀腌制十五分钟
大葱切段、姜切片、蒜切成末
小碗里加入蚝油、生抽、白糖，糖量多一些很好吃。
再加入适量番茄酱
加入食盐
调料搅匀
锅里加油，烧热加入茄子煸炒至软
捞到盘子里备用
锅里倒入适量油，加入姜片略炸
再加入腌制好的肉片翻滑炒
滑炒至肉片变色
加入香葱和大蒜爆锅
这时倒入番茄块
煸炒至番茄变软
加入煸软的茄子
然后倒入提前配好的调味料
翻炒均匀微炖即可
好香啊，番茄烧茄子做好了。
下饭神菜，啦啦啦啦……
好啦，今天的美食西红柿烧茄子的做法就分享到这里啦，是不是超级简单，学会的小伙伴赶紧回家给家里人露一手，如果你有什么更好的建议，或者想法，欢迎
