看《长安十二时辰》,张小敬才出狱就去吃路边摊的水盆羊肉,然后中间间隙还点了俩火晶柿子,居然还是用吸管吸了再吃的!剧里面还说很甜,妈呀看得我好馋,究竟火晶柿子是啥神仙甜点!
火晶柿子因果实色红如火,果面光泽似水晶而得名。又因熟后质软,外皮火红,深秋成熟时挂满枝头,如火焰般艳丽,所以又叫"火景"。它的特点是:个小色红,晶莹光亮,皮薄无核,果肉蜜甜、火晶柿子果实扁圆、吃起来凉甜爽口,甜而不腻,味道极佳,且果皮极易剥离。
《长安十二时辰》的播出,火晶柿子又成了一款网红爆品水果了。
火晶柿子含糖量高,除使用外,可酿酒、做醋,同时还是良好的滋补品。用火晶柿子和面粉做成的火晶柿子饼,软绵香甜,是三门峡、西安有名的小吃,临潼火晶柿子每年都大量出口,深受国内外旅游者的喜爱和赞美。
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