北京皮肤科医院哪些好 http://m.39.net/pf/a_4658077.html“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，这条谚语多数人理解为冬天吃萝卜夏天吃姜，其实谚语采用了一个古代常用的修辞手法—互文，冬夏泛指一年四季，正确理解应为四季常吃萝卜和姜，不用医生开药方。
姜是热性驱寒之物具有祛寒、祛湿、暖胃、加速血液循环等多种功能。姜的用途也很多，在平时炒菜的时候我们也离不开姜，既可以起到去腥的作用，同时又可以增香，但是并不是所用的菜品都适合放姜，下面就一起来看一下吧。
韭菜
生姜在吃的时候不要跟韭菜放在一起，因为韭菜本身就有比较刺激的味道了，如果这个把生姜放进去，就会导致韭菜变得很酸，味道就难吃了。而且这两种食物从属性上面说，都是属于热性的，如果你把它们放在一起吃很容易上火。
芹菜
芹菜里面的如果放生姜，会导致芹菜的营养价值遭到破坏，芹菜本身有很多的维生素以及膳食纤维，对于身体都是很好的，但是当它们遇到生姜的时候，功效就会受到影响了。虽然很多人吃芹菜都可以放点生姜调味，但是以后要注意避免哦！
兔肉
兔肉是属于性寒的食物，而生姜温热，如果是一起吃的话，很容易引起肠胃不适，使人出现腹痛、腹泻。所以，烹煮兔肉的时候不宜放生姜。
狗肉
狗肉和生姜是属于相克的食物，一起吃很容易引起腹痛，特别是对于身体阴虚内热的人来说，一起吃生姜和狗肉很容易导致身体上火。
吃姜要注意三点
不要去皮：吃姜削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。其实，姜皮本身也是一味中药，而且有很好的利水作用。
不是所有的人都可以吃姜：凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。
不要吃坏的生姜：发霉变质的生姜会产生一种*性很强的物质，它可使肝细胞变性、坏死，从而诱发肝癌、食道癌等。
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