金果榄，中药名，防己科植物青牛胆或金果榄的干燥块根。秋、冬二季采挖，除去须根，洗净，晒干。性味苦寒，有清热解*，利咽止痛之功效。
生理特性：
1.青牛胆，缠绕藤本。根深长，块根*色，形状不一。小枝细长，粗糙有槽纹，节上被短硬毛。常生于灌木林下石隙间。
2.金果榄，常绿缠绕藤本。块根卵圆形、椭圆形、肾形或圆形，常数个相连，表皮土*色。茎圆柱形，深绿色，粗糙有纹，被毛。常生于疏林下或灌木丛中，有时亦生于山上岩石旁边的红壤地中。
产地：
1.青牛胆分布广西、湖南、湖北、四川、贵州等地。
2.金果榄分布广东、广西、贵州等地。
药用价值
入药部位：防己科植物青牛胆或金果榄的干燥块根。
性味：味苦，性寒。
归经：归肺、大肠经。
功效：清热解*，利咽，止痛。
主治：用于咽喉肿痛，痈疽疔*，泄泻，痢疾，脘腹疼痛。
相关论述：
《本草再新》：“滋阴降火，止渴生津。”
《药性考》：“解*。咽喉痹急，口烂宜服。疽痈发背，蛇蝎虫伤，磨涂。治目痛，耳胀，热嗽，岚瘴，吐衄，一切外症。”
炮制方法：除去杂质，浸泡，润透，切厚片，干燥。
中药金果榄呈类圆形或不规则形的厚片。外表皮棕*色至暗褐色，皱缩，凹凸不平。切面淡*白色，有时可见灰褐色排列稀疏的放射状纹理，有的具裂隙。气微，味苦。
功效作用
金果榄块根含掌叶防己碱、防己内酯、异防己内酯、药根碱、金果榄甙。用于咽喉肿痛、痈疽疔*、泄泻、痢疾、脘腹疼痛。
1.清热解*
金果榄有清热解*的作用，对咽喉红肿疼痛，甚至有发热者，单用金果榄煎服，即有良好的功效；用于肺热咳嗽，咯痰*稠，可与化痰止咳药，如前胡、佛耳草、枇杷叶等配伍应用。
2.凉血消肿
金果榄性味苦寒，既能清热解*，又可凉血消肿，用治热疖痈肿等症，除煎汤内服外，亦可用鲜草捣烂外敷。对于外伤出血，可用干草研粉，撒布包扎；对于血瘀肿痛，以鲜草适量，捣烂外敷。
3.利咽止痛
金果榄具有清热解*、利咽消肿之功效。单用金果榄煎服，或与冰片共研粉吹喉，用于肺胃蕴热，咽喉肿痛；也可与栀子、青果、甘草等同用。用于咽喉肿痛，热嗽失音。
4.降血糖作用
金果榄中含有多种天然的降糖成分，它既能促进胰岛素分泌，也能增强人体的耐糖性，并能调节人类的内分泌，能让人们的血糖处于稳定正常的状态，另外，人们出现高血糖以后还可以多服用一些金果榄，它能让过高的血糖尽快恢复正常。
5.抑制作用
金果榄煎剂对金*色葡萄球菌、抗酸性分枝杆菌、结核杆菌等均有较强的抑制作用，对钩端螺旋体也有抑制作用。
6.抗胆碱酶
金果榄所含掌叶防己碱能使幼年小鼠胸腺萎缩，有抗肾上腺素作用，并有相当强的抗胆碱酯酶的作用。用兔全血以溴麝香草酚蓝为指示剂，可以证明掌叶防己碱有相当强的抗胆碱酯酶的作用。
禁忌
脾胃虚弱者慎服。
食用方法
1.泡水
金果榄最常见最简单的吃法就是泡水喝。
把准备好的金果榄切成小块，直接放到干净杯子中，冲入刚烧开的沸水，然后盖好盖子浸泡3~5分钟，等里面的汤汁泡好以后取出降温，可直接口服，每次放入的金果榄可反复冲泡三到五次。
2.煎汤
金果榄还能用来煎汤喝。
准备金果榄20克，把它用清水洗净以后直接放在干净的砂锅中，加入两千克清水，用大火加热煮开，然后用小火慢慢煮，半小时以后取出汤汁再放入适量清水，再次煎煮半小时两次，煎煮得到了药汤放在一起调匀，直接口服即可。
3.煮粥喝
金果榄能用来煮粥喝。
因为金果榄不但是一种中药材，还是一种功效出色的保健食材，它能滋阴润燥，清肝利胆，更能预防多种上火症状出现，对维持人体健康有极大好处。
人们在日常生活中把它当保健食材食用时，可以先把它入锅加清水煎煮，煮好以后取出过滤得到的药汤直接放在粥锅中，再加入准备好的大米、小米等食材一起煲煮成粥，煮好以后出锅就能食用。
