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农村这种常见又便宜的蔬菜,清热解毒还能稳 [复制链接]

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图中这种蔬果,相信大家都不陌生,它就是苦瓜,甚至很多人都讨厌吃它,因为它的味道着实是苦。但是它却含多种人体所需的营养物质。

我们常说苦口良药,苦瓜除了清热解毒,它也是能够减少高血压的发生。苦瓜果味甘苦,主作蔬菜,也可糖渍;成熟果肉和假种皮也可食用。苦瓜粗提取物含类似胰岛素物质,还有明显的降血糖作用。

常吃苦瓜能增强皮层活力,使皮肤变得细嫩健美。用鲜苦瓜捣汁或煎汤,对肝火赤目、胃脘痛、湿热痢疾,皆为辅助食疗佳品。尽管夏天天气炎热,但人们也不可吃太多苦味食物,并且最好搭配辛味的食物(如辣椒、胡椒、葱、蒜),这样可避免苦味入心,有助于补益肺气。

取鲜苦瓜捣烂外敷,可治疗痈肿、疖疮;夏天小儿易患痱子,将苦瓜切片试擦身上的痱子,可早日痊愈;苦瓜煮水或作美食,可散热解暑。是不是很赞呢?

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