福州白癜风医院 http://m.39.net/pf/a_8097684.html投入小暑骨气就马上投入“三伏天”，中医有在“三伏天”实行“冬病夏治”的保守，吃伏羊属于“三伏补”的一种。要是人体体质里有固有冷气，三伏天吃羊肉喝羊汤对散冷气能起到事倍功半的成果。
在三伏天喝羊汤，满身会出洪量的汗，有益于体内*素排出，而且能够起到温补气血以及开胃健脾，助消化、补虚的成果。是以让这碗汤做为“冬病夏治”的起头！
昔日分享羊汤！遵循我教众人的做法，汤汁发白，肥而不腻，无膻味，配上葱花、香菜、盐、味精、白胡椒粉，一碗热火朝天，芬芳四溢的羊汤就做好啦！
食材
2斤羊蝎子，1斤羊后腿（羊肉选山羊肉），羊棒骨1根（让卖肉的师父敲折），姜，花椒粒，葱花，香菜，盐，味精，白胡椒粉；
筹备
羊棒骨和羊蝎子洗濯洁净，剁成小块，净水浸泡5-6个小时（去除血水），尔后用沸水焯一下，尔后捞出过凉洗净浮沫；
制做
1、筹备一锅水（10-15斤），插足2片姜，10多粒花椒，把羊棒骨、羊蝎子、羊肉凉水下锅，大火烧开，大火炖，炖煮3-5个小时（起码3个小时）；
2、煮2个小时后把羊肉用筷子扎出来不烫手后切成丁，3-4个小时把羊骨捞出来，尔后把羊骨上的肉剃下来；3、把葱花、香菜放入碗底，调入盐，一丢丢味精，一丢丢白胡椒粉，放入羊肉块和骨头上剃下来的肉，在锅中翻腾的处所盛汤浇入碗里便可（云云盛的汤没有油）；
4、要是想喝带羊杂的羊汤，把羊杂碎投洗洁净，大火烧开，再煮10分钟；
重视
1、夏季的羊吃青草多，是以这时吃羊肉不会上火；2、这道菜的关键点：一是2份骨头1份肉，二是冲净血水再焯水，三是多加水大火煮；
3、身上有痈疮肿疖结的人群不能喝；
4、从小暑骨气起头即是“冬病夏治”的好机会，伙伴们必要要不要错过这个机会！
夏季没食欲？试试底下的菜谱
（点击图片就能够看到完好的做法了）
▲滑溜羊肉▲蚝油烧豆腐
▲冰脸▲茄子酿肉
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