今天小编向大家介绍一道非常美味的糖醋苦瓜的家常做法。众所周知，常吃苦瓜能增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美。用鲜苦瓜捣汁或煎汤，对肝火赤目、胃脘痛、湿热痢疾，皆为辅助食疗佳品；取鲜苦瓜捣烂外敷，可治疗痈肿、疖疮；夏天小儿易患痱子，将苦瓜切片试擦身上的痱子，可早日痊愈；苦瓜煮水或作美食，可散热解暑。那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？好了废话不多说了，咱们大家抓紧来看下这道美味的具体做法吧。
一、材料准备：
主料：苦瓜一根、白糖、山楂糕一小块
调料：白醋、盐少许
二、具体做法：
1、苦瓜洗净，去掉瓤，切成薄片，山楂糕切丁
2、锅中加水烧开，加入少许盐和几滴油，把苦瓜焯水，后捞入凉水中
3、冲凉后沥干水分，加入白糖，白醋和少许盐搅拌均匀
4、加入山楂糕丁来点缀即可
家庭小贴士：
苦瓜能泄去心中烦热，排除体内*素。苦瓜最好的吃法还是凉拌。凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素。如果用清炒的方法，会使这些维生素在清炒的过程中大量丢失，而且清炒后油的含量比较高，人们食用后会摄入较多的油脂，不能起到清凉败火的作用。
哎呀呀，一不小心就说了那么多，咱们的美味已经迫不及待的等着主人的品尝了，只是闻着味道，只有一个感受，那就是真香啊！那阵阵的香气，勾的肚子里馋虫都在叫，哈哈。不用多说了，这样的美味，你还在等什么呢？无论是宴客宾朋还是自己享用，都是不错的选择哦。
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