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夏天,买桃子吃要注意,我也是今天刚知 [复制链接]

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“红桃初下地,绿柳半垂沟”,在夏天,每颗桃子都能找到它的归属,不管是脆的还是软的,一口下去都会让人欲罢不能!作为夏天最应季的水果,它色泽红润,肉质鲜美,生津止渴。而且含有丰富的蛋白质,钙,磷,铁,维生素B,维生素C等人体所需的多种微量元素,因此深受人们的喜爱……

中国是桃子的原产地,据研究表明距今-年前,桃子就出现了!从寿星手捧的大寿桃,再到《西游记》中王母的蟠桃园,桃子是一种健康长寿的象征!“桃养人”大家都知道,它不仅出现在我国人的餐桌上,甚至是西方国家对它也是爱之有加,娇嫩的果肉,浓郁的香气,恰到好处的甜味,桃子就是一切美好的象征……

“红桃子熟红如火,掷向人间与世人”,美景与美味让人有大快朵颐的冲动!虽然说桃子养人,但是买“桃子”吃的时候要注意,怎么挑?怎么选?怎么吃?都很重要!我也是今天刚知道,看完麻烦转告家人!

1:颜色,挑桃子一定要看颜值,真正自然成熟的桃子颜色都比较红,而且因为光照位置的不同,它的颜色也是不均匀的。记住,千万不要选购通体通红的,这样的桃子是有问题的,可能不是自然成熟的。再就是不成熟的桃子颜色都偏淡或偏*,口感有点涩!

2:味道,任何自然成熟的水果都有它独特的香味,桃子也不例外,自然成熟的桃子散发着一种甜腻的香味,这明显是能感觉得到的!尤其是那些看起来很干净,而且桃子味很淡的,这种桃子可能是没有彻底成熟就被采摘了,味道和口感不是那么好,所以不建议大家选购这种!

3:手感,虽然说桃子表面的桃毛让人很讨厌,尤其是对于桃毛过敏的人来说,简直太可怕了!一般来说新鲜的桃子或者是刚采摘的桃子,摸起来果肉都是比较紧实的,捏一下不会出水或者破裂。如果轻轻一捏就变软的,这种桃子的新鲜度可能不是那么特别的新鲜。建议不要选购!

怎样洗净那烦人的桃毛呢?取一盆温水加入适量盐化开,之后放入桃子浸泡2-3分钟。然后再轻轻一搓,表面的桃毛基本上就都会被搓洗下来了!最后再用清水冲洗干净就好了!

桃子怎么吃才最健康呢?

生吃:洗净或者削皮后,直接吃。跟大家分享一个小妙招,削皮后的桃子吃之前撒一丢丢盐,这样可以把桃子的香气带出来,还不错!或者是用淡盐水泡一会,味道更好,而且还不会氧化变色。注意,尽量不要把桃子放冷藏,因为会导致香味挥发,随之甜味也会变淡!

熟吃:其实桃子不止可以生吃,熟吃的口感和味道也是非常不错的!而且趁热吃还会使桃子的营养翻倍。对于缓解夏日的口渴,痛经,盗汗,都有着很好的疗效。因为加热后变得软烂,所以更适合年长的老年人!用银耳和桃子一同炖煮,或者与冰糖一起上锅蒸,都是很不错的。大家可以参考一下!

最后一点,桃子的4不吃!没洗干净不吃,会伤及肠胃;上火的时候不要吃,会加重火气,使人变得更燥热;过敏体质不宜吃桃子;没有熟透的桃子不能吃,会出现腹胀或生疖痈。

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