老人们都说:冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方.
从小就听这句话,可是你真的会吃姜吗?
姜的吃法有很多,姜汤,姜粥,姜饼,炒菜时放姜丝提味,做肉,做鱼时去腥,包饺子时,放姜使饺子馅味道更加鲜美,而且,生姜还有药理作用,开胃,提神,促进食欲,有助于肠胃对营养的吸收.
用了肥减半的大姜但是.既然有药理作用,那是要三分*,大家要注意的禁忌和需啊哟注意的地方有哪些呢.
1,不要去皮
去皮,就相当于营养成分丢失了一部分,新鲜的姜只需要洗干净就可以了
2,身体有症状者
凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。
3,禁忌
家里人都说,感冒了喝点姜汤,可并不是适用于所有的感冒,比如,暑热感冒,风热感冒,姜汁可以治疗受寒引起的感冒,对其他的呕吐则不适用
4,烂姜不烂味
这种说法是不正确的,有实验表明,腐烂的生姜会产生一种有*的物质,可诱发癌症
5,并非多多益善
吃姜并不是多多益善的,夏天吃姜,若有口干,咽痛和汗多者,不宜多吃.