吃樱桃可以补血养颜。樱桃含铁量高，每百克樱桃中含铁量多达5.9毫克，位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要作用。常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。樱桃还含有丰富的维生素A和C，可以美白肌肤，淡化色斑和痘印，延缓皮肤衰老。
吃樱桃可以提高睡眠质量。樱桃中含有褪黑激素，是一种有助于提高人体昼夜生理节律、促进自然睡眠的有效物质。研究表明，酸樱桃含有可持续供应的褪黑激素，其水平高于人体血液中的含量。因此，吃樱桃可以帮助调节睡眠周期，改善失眠和熬夜等问题。
吃樱桃可以缓解关节痛和痛风。樱桃中含有花色素、花青素、红色素等抗氧化物质，可以清除体内的自由基，防止皮肤老化，增加皮肤弹性。这些物质还可以促进血液循环，有助尿酸的排泄，能缓解痛风、关节炎所引起的不适。研究发现，进食樱桃后，痛风患者血液中的尿酸会明显下降。
吃樱桃可以预防视力下降。人体中如果缺乏维生素A和相关营养素，会导致眼痛、视力下降、怕光等病症。每克樱桃中维生素A的含量要比葡萄、苹果等水果高4~5倍，常食樱桃可以有效保护视力，尤其是对久用电脑工作的人大有裨益。
吃樱桃有什么注意事项
不要空腹吃樱桃。空腹状态下，胃酸分泌会增加，胃酸与樱桃中的果胶质和可溶性物质相结合，会生成难于溶解的沉淀物，可引起消化不良或腹泻等。
不要吃太多樱桃。樱桃虽然营养丰富，但也要适量食用，过量食用会增加胃肠的额外负担，也会导致铁中*或氢氰酸中*。樱桃含有较高的钾，肾病患者或高血压患者应该少吃或不吃。
不要咬碎或咀嚼樱桃核。樱桃核中的核仁含有一种氰甙成分，水解后可产生具有*性的氢氰酸，过多进食会引起中*，故吃樱桃时要注意吐核。入药时也不可过量。轻度不适可饮甘蔗水解*。
不要和寒凉的食物一起吃。樱桃性温热，和寒凉的食物如冰淇淋、冰镇饮料等一起吃，会导致胃肠功能紊乱，引起腹痛、腹泻等。
不要和海鲜、牛奶等食物同食。樱桃含有较多的维生素C，和海鲜、牛奶等食物同食，会破坏维生素C的营养价值，也会影响消化吸收。
体质偏热或有口腔溃疡、疖肿、痔疮、虚热咳嗽等上火症状的人最好不要吃樱桃。樱桃性热而易生湿，如果你已经上火了，吃了樱桃会更严重。
糖尿病患者不宜吃太多樱桃。樱桃味甜，含有较高的糖分，糖尿病患者过多食用会导致血糖升高。
怎么挑选新鲜的樱桃
挑选颜色深的樱桃。一般水果都遵循一个规律，产地昼夜温差越大，水果就会越甜。颜色深的樱桃一般较甜，颜色浅的大多发酸。
挑选光泽润的樱桃。表皮发亮的樱桃最新鲜，成熟健康的樱桃表皮会呈现出水果天然圆润的光泽。吃樱桃最重要的是新鲜，如果樱桃果皮表面有褶皱，表示果实脱水，可能已经变质或水分流失，这样的樱桃千万不要选。
挑选根蒂凹的樱桃。果蒂与果肉的连接处，凹的越厉害，樱桃越甜。这是因为果蒂凹陷处是果实成熟后自然脱落的地方，说明这些樱桃是自然成熟后采摘下来的。
挑选果梗鲜的樱桃。果梗是判断新鲜程度的重要标志。樱桃刚采摘下来的时候，果梗为绿色，放久了，便开始发黑，营养也就大打折扣，因此果梗发黑的樱桃不建议购买。
挑选硬度大的樱桃。用手轻轻捏一下樱桃，如果是有弹性、厚实，表示甜分够、水分也比较充足；反之如果樱桃很软，表示过熟了。挑选樱桃时，选外表皮稍硬的还有一个好处，就是它们在生长过程中，果蝇钻不进去，不会留下虫卵。
挑选气味香的樱桃。优质的樱桃有清甜的果香味，香喷喷哦，如果闻到有酸味儿、酒味儿、腐败气味，甚至化学制剂味道，则谨慎购买。