具体方法是:绿豆50克,土茯苓30克(鲜品～克),瘦肉克,此为3～4人量。将绿豆洗净,浸泡1～2小时;土茯苓洗净,稍浸泡;瘦肉切大块,洗净,一起放进瓦煲内,加水适量,用大火煮沸后改用中火煲约1个小时左右,调入适量食盐即可服用。具有清热解*、利湿消暑的功效,适用于暑热烦渴、口干口渴以及夏季易患湿疹、疖病等人群。
方中的绿豆性凉味甘,具有清热解*、止渴消暑、利尿的作用,自古以来就是消暑解*的良药。土茯苓味甘性平,既善解*利湿,又能通利关节,对部分皮肤病有较好的利湿解*功效,如湿疹、疖疮等。配合在一起,不但汤品口感好,而且具有清热解暑、生津止渴的作用。
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