By乐思小厨
用料
油菜4颗鸡蛋个盐少许香油少许
做法步骤
1、油菜洗净，切段
、鸡蛋打散
3、鸡蛋炒熟炒散
4、炒好的鸡蛋
5、锅内油热，加入油菜，炒至油菜叶变蔫
6、加入炒好的鸡蛋，快速翻炒一下，加入盐调味淋上少许香油，炒匀，出锅！
7、成品
8、细节
油菜的营养功效
油菜味辛、性温、无毒，入肝、肺、脾经；茎、叶可以消肿解毒，治痈肿丹毒、血痢、劳伤吐血；种子可行滞活血，治产后心、腹诸疾及恶露不下、蛔虫肠梗阻。
1.降低血脂
油菜能活血化瘀，用于治疗疖肿、丹毒。
.帮助肝脏排毒
对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。
3.防癌抗癌
油菜中所含的植物激素，能吸附进入体内的致癌物质。
4.宽肠通便
治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。
5.强骨抗压
能强健骨骼和牙齿，还具有缓解压力的作用。
5.散血消肿
油菜还有促进血液循环、散血消肿的作用。孕妇产后淤血腹痛、丹毒、肿痛脓疮可通过食用油菜来辅助治疗。
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