苦瓜相信大家都知道，这是一道非常美味的食材，并且极具营养哦。但是对于它，你知道多少呢？常吃苦瓜能增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美。用鲜苦瓜捣汁或煎汤，对肝火赤目、胃脘痛、湿热痢疾，皆为辅助食疗佳品；取鲜苦瓜捣烂外敷，可治疗痈肿、疖疮；夏天小儿易患痱子，将苦瓜切片试擦身上的痱子，可早日痊愈；苦瓜煮水或作美食，可散热解暑。那这么具有营养的会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？小编在这里也不啰嗦了，咱们抓紧来看下这道美味的具体做法吧。
一、材料准备：
主料：苦瓜g、猪骨头g、自制虾干30g
辅料：盐适量、黄豆g、蜜枣2颗
二、具体做法：
1.食用前可放入适量的盐调味。
2.骨头冷水入锅，焯去血沫。
3.苦瓜洗净去瓤切块。
4.砂锅坐水，把浸泡过的黄豆放入锅内。
5.加入两颗蜜枣。
6.焯过水的骨头放入锅内。
7.切块苦瓜放入锅内。
8.盖上盖子，开火，大火煲开5分钟后，转小火煲60分钟。
9.当锅内的汤煲了60分钟后，把虾干放入锅内，继续煲60分钟。
10.食用前可放入适量的盐调味。
说了那么多，其实这道美味就是这么简单。你是不是也感觉非常简单啊？通过简单的操作，这道美味就会出现在了我们的餐桌上，对于上班族来说，真的是一道不错的选择哦，也可以说真是太棒了！这样的美味，绝对会让你无论是在家人还是朋友面前都倍儿有面子哦。咱们开吃吧，哈哈
内容来自网络，如有侵权，请告知。