枸杞叶草菇汤
原料:
草菇克、枸杞叶适量
瘦肉50克、油、盐适量、蚝油1勺、葱少许、鸡汤一份(可以用浓汤宝)、芝麻油少许
做法:
1、锅里放水,盐、还有姜葱
2、接着把草菇放进去焯掉腥味
3、放进鸡汤,调入适量的油、蚝油
4、草菇放进去煮5分钟,再放进枸杞叶煮滚
5、此时把用盐、糖、生粉、食用油腌制过的瘦肉放进锅内,转小火
6、临出锅倒入少许芝麻油,最后撒上葱花,大功告成。
象牙丝炖雪梨
功效:清润、止咳、润肺。
配料:象牙丝(中药铺有买,有点贵,不过,效果很明显)+雪梨
做法:将雪梨切开两半,中间挖空,将象牙丝放中间。隔水炖。喝水,也可连肉吃。
咖喱牛肉汤
用料:牛腩、牛筒骨、姜片、咖喱粉、盐、香菜
做法:
1、牛腩切大块,和牛筒骨一起洗净,飞水;
2、慢炖锅中加足冷水,放入牛腩,牛筒骨,姜片,开高档炖4-6小时;
3、取出炖好的牛腩,切薄片,放入碗中备用;
4、另取一锅,盛入部分牛肉汤煮滚后,加入适量咖喱粉搅匀,加盐调味;
5、倒入汤碗中,加入香菜即可。
绿豆土茯苓清凉汤
主要功效:清热解毒、利湿消暑
适合人群:暑热烦渴、口干口渴以及夏季易患湿疹、疖病等人群。
材料:
绿豆50克、土茯苓30克(鲜品~克)、瘦肉克(3~4人量)。
制作方法:
先将绿豆洗净,浸泡1~2小时;土茯苓洗净,稍浸泡;瘦肉切大块,洗净;然后一起放进瓦煲内,加入适量清水,大火煮沸后,改用中火煲约1个小时左右,调入适量食盐即可。