其实我有些不太理解，为什么会用马齿苋来煮水喝，这个味道真不好喝，还不如做菜吃好一些。当然很多人看重的不是味道，而是它的“营养价值”，的确有些学者研究表明说马齿苋能够抗菌抗肿瘤、降血糖、降血脂、抗心血管疾病、增强免疫力等等。还有林玩福等人发表的《马齿苋调节人肝癌细胞肺转移裸鼠的血液代谢组学分析》表明马齿苋可以通过调节肝癌动物血液氨基酸类、脂肪酸类、有机酸物质相关的体内代谢发挥抑制肝癌转移的作用。看似一堆高大上的作用，恨不得先喝上两口马齿苋水。
但是有几个问题：一、这些尚未得到公认，有待于继续研究；二、即便是真有这些作用，但也不是直接喝马齿苋水，而是搭配使用。而且我们普通大众没必要一天到晚看到抑制肿瘤的就往身体内塞，这样是容易出问题的。那么我们就来说说这个马齿苋到底有什么作用，我们什么时候能用得上它？
马齿苋又叫长寿菜，味酸、性寒，归肝、大肠经，具有清热解毒、利湿通淋、凉血止血的作用。一般用于哪些情况呢？
一、对于有热毒痢疾的时候，可以用马齿苋煮水喝，或者搭配黄柏、白头翁等一起，能够起到止痢作用；
二、皮肤长疖子、疮痈等情况，可以用马齿苋捣烂或者煮水外擦，能够清热解毒，消肿；
三、对于大肠血热肠风出血，或者崩漏等，可以用马齿苋配合一些止血凉血的药物，比如紫草、地榆、藕节炭等，可以起到止血的作用；
四、对于有尿路感染引起的尿血或者尿频、尿急等，可以用马齿苋配合白茅根等等一起，可以起到一定的治疗效果。
但是，我想说的是，以上四种情况，除第二个外，其他的应医院赶紧治疗了，哪还顾得上马齿苋煮水呢。一直拖延的话，容易加重病情，因为这三个都是很急的。而对于第二个，很多人应该也是直接买支药膏涂抹，也不用用到它了吧。
那是不是说平时用不到马齿苋呢？也不是，我平时也会偶尔买马齿苋回来吃，但那是偶尔不是经常。什么情况下会买它呢？有两种情况：
一、就是当我最近吃辣椒比较多的时候，或者吃了一些不太健康的食物时，我会买点马齿苋回来凉拌或者炒菜吃，用于通便便，排排毒，清理一些胃肠道的热毒。其他时间一般都不会用它马齿苋。但是大家不要把这个当成可以任性吃辣椒的借口，如果经常有吃辣椒又吃马齿苋的话，脾胃很容易被折腾坏的，所以尽量还是少吃。
二、当我最近喉咙痛的时候，一下子找不到什么下火的食物时，我可能会用它，来清热解毒，缓解一下上火症状。但是我也会看看自己的脾胃最近状态是否可以，比如胃不凉，那我就会用马齿苋来对付喉咙痛。但如果我脾胃凉点，我就不会吃马齿苋，选用其他方法解决喉咙问题。
所以马齿苋整体来说，平时能用得到的还是比较少的，当然这个我个人。但我还是建议大家看这些食物的作用时，不要对“降血糖、降血压、降血脂”等字眼敏感，一看到就感觉自己需要它。我们应该结合自身的情况，去综合评估是否适合使用。另外注意，孕妇或者打算怀孕的人最好不要吃喔！