繁忙的工作终于告一段落，累的我和同事回到宿舍就仰面大睡，睡得天昏地暗，睡饱之后同事说：“最近好辛苦啊，饭都没有好好吃过，终于告一段落了做些好吃的慰劳一下吧？”“好啊，我也有这种想法呢，想吃什么？买只乌鸡熬汤补补吧？”“好啊好啊，但这个我不会做呀你会吗？”我笑着看着她说：‘当然喽”同事用怀疑的眼光看着我。“保证让你吃上满意的乌鸡汤，放心吧！”达成协议后我们便收拾一起去买做乌鸡汤所需要的原料。在同事怀疑的目光中开始了简单的乌鸡汤，做好后，同事对我说：”原来乌鸡汤这么简单啊我看了一遍也会做啦,而且味道很不错。（让我骄傲一会）。好啦，下面和我一起学习乌鸡汤的简单做法吧！
所需用料：乌鸡山药枸杞红枣姜葱盐料酒
1、将乌鸡的内脏去除，清洗干净，剁成块状，将锅中加入水烧开，将剁好的鸡肉倒入锅内汆烫一会，两到三分钟即可。捞出鸡肉，彻底清洗干净。
2、将葱切段，姜切片备用
3、将汆烫过得乌鸡和葱姜放入炖锅里，加入足够量的水，大火煮，待水煮沸后加入料酒，然后转为小伙慢炖45分钟左右。
4、将山药去皮（对山药敏感的朋友可以带上手套，我受过山药过敏的苦），清洗干净，将山药切块（也可以提前准备，为防止山药变黑可将山药放清水或盐水中浸泡）
5、将切好的山药、红枣和枸杞放入锅中
6、加入枸杞、红枣和山药后再煮15分钟左右就可以了，关火加入盐（也可以加入自己喜欢的调料）就可以享用啦
乌鸡汤好喝我们都知道，对身体很补也知道，但具体都有什么作用你知道吗？下面我们一起来了解下吧
乌鸡又称为乌骨鸡，其皮肤、肉、骨头、眼、脚都是黑色的，这是极为罕见的现象。对于广大女性来说乌鸡是不陌生的，因为乌鸡的营养尤其适合女性。能调理女性的一些妇科疾病，乌鸡中含有丰富的蛋白质，多种维生素和硒、铁、铜、锰等微量元素，有滋阴补血、健脾固冲的作用，对女性月经不调，缺铁性贫血、更年期不适、带下赤白、腰酸背痛、血虚等，都具有良好的治疗和预防功效。《本草纲目》中就有“乌鸡益产妇，治妇人崩中带下”。被视为妇科的圣药”乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品，对孕妇或手术后身体的恢复有一定的作用。乌鸡含有的多种维生素、赖氨酸、蛋氨酸跟组氨酸等具有极高的营养价值，可以提高身体机能，延缓衰老、强筋健骨的作用。经常食用可以提高人体免疫力。乌鸡还有一定的抗癌和抗衰老作用。
虽然乌鸡的营养多多但不是所有的人群都适合的，具有肾病的病人应少吃，有尿毒症的要禁用，感冒、口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者等不宜食用。
简单的乌鸡汤的做法你知道了吗？朋友们特别是广大女性朋友们闲暇的时候可以自己做哦！你们喜欢喝乌鸡汤吗？你们的乌鸡汤是怎么做的呢？