这是一个不好说啥但不敢忘记多少有点儿"炸秦烩"那意思的故事……说到油炸…下午吃了根热乎乎的酸奶大麻花-----01.1.13
Bysure汪
用料
油菜一把木耳一小把青椒两根洋葱小半个玉子豆腐两条彩椒可选香菇肉酱自选淀粉适量油一点
做法步骤
1、锅里加水大火烧开，先把提前泡透泡挺胖的木耳扔里烫个几十秒或者更长
、瞅着木耳有嗲软了再往里扔油菜，全部烫好关火捞起来等会儿用
3、再次开火热锅加点油，倒上提前切好多少有点子辣味的青椒块
4、耐心划拉到部分椒块带虎皮辣味儿明显挺呛人的状态，随便切上把洋葱块或者葱段大蒜瓣儿
5、随便划拉两下倒上开头烫好的胖木耳，顺手加上小半碗水
6、根据菜量和个人喜好往里擓菇酱，纯素菇酱菇肉酱都可以
7、搅和匀了蘸点汁尝尝小心烫，看情况加料找补找补味道完事儿再往里下豆腐
8、抬锅晃两圈让豆腐泡汤里，感觉汁不够可以悄悄补点儿水，稍微咕嘟咕嘟撒上剩下的三色彩椒洋葱块
9、继续抬锅晃荡匀或者用铲/勺子温柔推两下，淋些水淀粉进去把汤汁收浓点儿就好了
10、嫌麻烦且口轻不在乎汁略寡的话就算了，关火盛到抽空码好熟油菜的盘里随便瞅两眼就可以吃啦
11、走了哟，明天见~
油菜的营养功效
油菜味辛、性温、无毒，入肝、肺、脾经；茎、叶可以消肿解毒，治痈肿丹毒、血痢、劳伤吐血；种子可行滞活血，治产后心、腹诸疾及恶露不下、蛔虫肠梗阻。
1.降低血脂
油菜能活血化瘀，用于治疗疖肿、丹毒。
.帮助肝脏排毒
对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。
3.防癌抗癌
油菜中所含的植物激素，能吸附进入体内的致癌物质。
4.宽肠通便
治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。
5.强骨抗压
能强健骨骼和牙齿，还具有缓解压力的作用。
5.散血消肿
油菜还有促进血液循环、散血消肿的作用。孕妇产后淤血腹痛、丹毒、肿痛脓疮可通过食用油菜来辅助治疗。
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