谷
04/20
谷雨时节
雨
中丨国丨二丨十丨四丨节丨气
二年三班
陈佳莹王尔墨
范恩呈王昱轩万梓涵
谷雨
雨频霜断气清和，柳绿茶香燕弄梭。
布谷啼播春暮日，栽插种管事诸多。
"清明断雪，谷雨断霜"
谷雨是二十四节气的第六个节气，也是春季最后一个节气，谷雨节气的到来意味着寒潮天气基本结束，气温回升加快，大大有利于谷类农作物的生长。
节气由来
谷雨是"雨生百谷"的意思。谷雨时节，南方地区"杨花落尽子规啼"，柳絮飞落，
杜鹃夜啼，
牡丹吐蕊，樱桃红熟，
自然景物告示人们:时至暮春了。这时，南方的气温升高较快，华南东部开始有炎热之感。
节气农事
谷雨时期，田中的秧苗初插、作物新种，最需要雨水的滋润，所以说"春雨贵如油"。这时，中国南方大部分地区雨水较丰，对水稻栽插和玉米、
棉花苗期生长有利。
华南谷雨前后的降雨，常常"随风潜入夜，润物细无声"，这是因为"巴山夜雨"以4、5月份出现机会最多。"蜀天常夜雨，江槛已朝晴"，这种夜雨昼晴天气，对大春作物生长和小春作物收获是颇为适宜的。
节气三候
古代，人们将谷雨分为三候:
第一候萍始生；第二候鸣鸠拂其羽；第三候戴胜降于桑。三候的意思是谷雨后雨量增多，浮萍开始生长，
接着布谷鸟声声鸣叫，在田野里提醒人们要开始播种，
进而桑树上开始见到戴胜鸟，是蚕宝宝将要生长的信号。
节气习俗
饮茶习俗
谷雨茶也就是雨前茶，是谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶。春季温度适中，雨量充沛，加上茶树经半年冬季的休养生息，使得春梢芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，使春茶滋味鲜活，香气怡人。谷雨茶与清明茶同为一年之中的佳品。
走谷雨
古时有"走谷雨"的风俗，谷雨这天青年妇女走村串亲，有的到野外走一圈就回来。寓意与自然相融合，强身健体。
祭海
谷雨时节海水回暖，百鱼行至浅海地带，是下海捕鱼的好日子。俗话说:"骑着谷雨上网场。"为了能够出海平安、满载而归，渔民们在谷雨这天要举行海祭，祈求海神保佑。
因此，谷雨节也叫作渔民出海捕鱼的"壮行节"。
食香椿
北方则有谷雨食香椿的习俗，谷雨前后是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口营养价值高，有"雨前香椿嫩如丝"之说。
香椿具有提高机体免疫力，健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。
节气养生
01
合理增减衣物:气温虽然转暖，但早晚仍较凉，早出晚归者要注意增减衣服，避免受寒感冒。
02
过敏体质的人要少与过敏源接触:过敏体质的人这个季节应防花粉症及过敏性鼻炎、过敏性哮喘等。特别要注意避免与过敏源接触，减少户外活动。在饮食上减少高蛋白质、高热量食物的摄入，出医院就诊。
03
祛湿保健:谷雨后空气中的湿度逐渐加大，会让人体由内到外产生不适反应。从中医养生的角度来说，如此潮湿的环境，湿邪容易侵入人体为患，造成胃口不佳、身体困重不爽、头重如裹、关节肌肉酸重等情况，如若已经患有各类关节疾病，如风湿性关节炎，也容易在该节气诱发。
所以谷雨养生要注意祛湿，在饮食上加以配合。具有良好祛湿效果的食物有:白扁豆、赤豆、薏仁、山药、荷叶、芡实、冬瓜、陈皮、白萝卜、藕、海带、竹笋、鲫鱼、豆芽等。
04
少吃燥热物，春季应选择吃些低脂肪、高维生素、高矿物质的食物，比如新鲜蔬菜，包括荠菜、菠菜、马兰头、香椿头、蒲公英等，
这些可起到清热解*、凉血明目，通利二便、醒脾开胃的作用。不宜进食羊肉、狗肉、麻辣火锅以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大热之品，以防邪热化火、诱发疮痈疖肿等疾病。
05
晨起喝杯水，暮春气候复杂，绝大多数地区都多大风天气，此时人体就容易流失水分，抵抗力就会随之下降，容易诱发、加重感冒与很多慢性病。这个时候，“补”水就显得特别重要。一夜春眠之后，人体内水分消耗较多，晨起喝水不仅可补充因身体代谢失去的水分、洗涤已排空的肠胃，还可有效预防心脑血管疾病的发生。喝水量以毫升为宜。
撰稿
李雪石宇
供稿
传统文化工作室
编辑
姜微
编审
李含笑
出品
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