随着秋天的深入，*灿灿、晶莹剔透的柿子纷纷上市。
有些人爱吃柿子，不管是脆柿子还是红柿子。有些人不敢吃柿子，怕石头砸到他们。那么，柿子可以放心食用吗？
01
新鲜柿子：世界上最好的水果。
柿子果实营养丰富，被誉为“圣果”，富含多种营养素。
一个
通便
柿子富含果胶，是一种水溶性膳食纤维。有助于预防便秘，调节肠道菌群组成，有很好的通便作用。
2
润肺化痰
中医认为，柿子有生津止渴、清热润肺、化痰健脾的功效，非常适合秋冬季节食用。
三
清热解*
生吃柿子可以清热解*，帮助调节血压，缓解痔疮出血。
四
保护心脑血管疾病
柿子中的维生素C含量是苹果的10倍以上，比吃苹果对心脏更有益。此外，它还含有多酚，多酚是一种优良的抗氧化剂，有助于预防动脉粥样硬化和心脑血管疾病。
02
柿子那层霜，是个“宝”
柿饼是很多人都喜欢的零食，它的营养功效和鲜柿子类似。柿饼上面的白色粉末叫做柿霜，中医常用它缓解口腔溃疡，它还有很好的清肺火功效，特别适用于秋燥引起的上火。
有口腔溃疡、上火长疖子的情况，可以到药店购买柿霜，涂在患处，同时还可以用它泡水喝。
03
柿子虽好，但不能这样吃
1
不可吃生柿子
未成熟的柿子中鞣酸含量更高，尤其是柿子皮，涩味的来源就是鞣酸，因此不要吃青柿子，柿子皮也尽量剥干净。
2
不可空腹吃
柿子中富含鞣酸，空腹食用容易和胃酸发生作用，形成结石。
鞣酸也容易和蛋白质结合发生反应，所以吃柿子的时候不要一次吃太多，也尽量不要和牛奶、螃蟹等蛋白质丰富的食物一起食用，以免引起消化不良，甚至胃结石。
3
2类人不适合吃
◎对于胃寒的人来说，柿子太过寒凉，不建议食用。
◎柿子糖分比较高，糖尿病人和血糖高的人群不适合。
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