卤水豆腐
首先裹上一层薄薄的淀粉，油温五六成惹上锅炸至两面金*捞出，芝麻酱用水卸开，加上韭菜花臭豆腐、鸡精、蒜蓉、辣椒油搅拌均匀后，放在豆腐上，加上香菜，好吃的街边小吃卤水豆腐就做好了！
生煎包
醒好的面做个疖子，擀成皮，调好的肉馅包成包子，放在平底锅里平底锅加油，中小火煎至底部上色，然后加上适量的水，盖上锅盖，焖十分钟左右，最后出锅抹油，撒点黑芝麻小葱花，美味的生煎包就做成功了！这样做的特点：生煎包外皮底部煎得金*色，皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。
凉拌*瓜
挑好的麻酱里边放入蒜泥，再加一点盐，再给它加点鸡汁，调在一起，拌*瓜，特别棒，好吃的很！
西红柿菠菜杂菜汤
菠菜焯水和西红柿改刀，准备干虾皮锅里放油，葱花干虾皮西红柿炒香以后加水，玉米面加热水烫一下攥成疙瘩放在锅中，等疙瘩熟了以后放入菠菜，打个蛋花加盐鸡精调点香油，然后我们的菜就做完了！
蛋炒米
打一个鸡蛋，然后在锅里放油，小火把鸡蛋抄手放入葱花还有剩米饭，翻炒均匀加酱油、盐、鸡精，炒匀后再加上一点酱油，然后扣在碟子上尝一尝，口味会和平常炒的不一样！
香葱鸭血
鸭血改刀切成块上锅焯水捞出，锅里放油、葱、姜、青红椒圈炒香以后，放入鸭血，翻炒均匀以后再加盐、鸡精、生抽、料酒翻炒均匀，然后加入香葱蒜末，香葱鸭血就做完了！青椒改刀锅里留油煎至虎皮状呈出，锅里留底油肉末炒变色，葱、姜、蒜、豆瓣酱、面酱、料酒、盐、鸡精、白糖、蚝油、红烧酱油和适量的水，给肉末煮熟倒入青椒，就可以出锅了！
鸡排
鸡胸洗净片，加葱、姜、鸡精、黑胡椒粉腌制二十分钟，裹上淀粉、鸡蛋液，蘸上面包糠，把面包糠压实，油温五六成热锅中进行榨至，炸至金*捞出，放点孜然辣面，鸡排就做好了。
西葫芦炒虾仁
盐鸡精白胡椒粉料酒腌制五分钟，西葫芦改刀切成块，锅里放油放入腌好的虾仁，煎熟捞出，锅里留底油葱花炒香，放西葫芦、盐、鸡精、蚝油、虾仁倒入翻炒均匀出锅。
香酥鸡腿
把腌制好的鸡腿放入锅中，煮熟以后捞出，沾上一层面粉再加上一点水，然后再加上一层面粉，油温五成热，在上锅炸，炸至表面酥脆，最后捞出，酥脆鸡腿就做好了。
葱油面
首先把水煮开，把面放进去，等到面条煮熟以后，放入碗中，另起一口锅，在锅里放入葱花花椒，炸出葱油里面放生抽鸡精、盐还有生葱，葱油浇在上面，一碗葱油面完成了！
五花炖肉
五花肉大改刀切大块，凉水下锅抄血水，洗洗肉起锅烧油，加葱姜桂皮，八角香叶辣椒冰糖，炒香下五花肉，红烧酱油翻炒上色加水，盐味鸡精十三香，再来点酒，蚝油生抽盖盖炖一个半小时，五花炖肉就成了！
干炸蘑菇
蘑菇洗净撕成小块，上锅焯两分钟捞出攥干水分，放一个鸡蛋孜然辣椒面盐面粉，搅成糊状，然后放入五成油温炸至两面金*，比肉还好吃！