爆炒腰花和绿豆银耳汤，教你这样子做爆炒腰花，三分钟就能学会。我是百家号作者。
哈喽，各位小伙伴们，最近大家的厨艺是不是越来越好了呢？让我们继续加油吧！今天小编为大家带来的两道美食，分别是爆炒腰花和绿豆银耳汤，爆炒腰花好吃到根本停不下来，让你分分钟干掉三碗米饭，还有那去火的绿豆银耳汤，有着很好的滋补效果，下面就让小编为大家介绍一下爆炒腰花和绿豆银耳汤的制作方法吧！
爆炒腰花是一道传统的家常菜，这道美食的特点是色泽诱人、入口嚼劲、咸鲜适口。猪腰3个、姜25克、蒜20克、洋葱1个、料酒10克、生抽10克、盐2克、辣椒30克、食用油50克。以上需要用的食材准备好了之后，就可以开始做爆炒腰花这道美食了。
首先把买回来的腰花，去筋用清水冲洗干净，然后泡在水里浸泡1个小时，期间需要换上几次水，目的是为了去除腰花的臊味，然后捞出来，沥干水分，放在案板上，用刀在光面划交叉刀口，并切成小块，盛到碗里，把炒锅放在旺火上，倒入适量的清水烧开，把切好的腰花放进开水锅里，加上少许的料酒焯烫后捞出，再放入冷水里浸泡。葱姜、辣椒、洋葱用清水冲洗干净，葱姜辣椒切成末，洋葱切成丝，留着备用。
炒锅里面的开水倒掉，重新烧热，倒入适量的油，油烧到6成热的时候，放入姜蒜末和辣椒爆香，爆香后倒入腰花略炒片刻，加上适量的料酒，用小火煮5分钟左右，然后加入切好的洋葱翻炒，翻炒均匀后加入生抽、盐用来调味，炒匀后就可以出锅盛到盘子里，上桌享用了，我们这道色泽诱人、入口嚼劲的爆炒腰花就制作完成了。吃货们，赶紧行动起来吧！
—猪腰的功效：猪肾第一有健肾补腰、和肾理气之功效。猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴的作用，猪腰子可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症状，一般人群均可食用。猪腰子适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用;第五适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用。猪腰的功效这么多，大家赶紧制作一道爆炒腰花补补吧！
绿豆银耳汤是一道传统的家常菜，这道美食的特点是清新爽口、色泽亮丽、入口爽滑、营养丰富。绿豆克、银耳30克、枸杞15克、蜂蜜8克。以上需要用到的食材，我们都准备好了的话，就可以开始制作绿豆银耳汤这道美食了。
第一步，先把银耳提前半天浸泡在水里，直到银耳涨发，然后去掉银耳的根蒂，用手撕成小块，放到盘子里，留着备用。把绿豆用清水洗干净，留着备用。然后将绿豆同银耳一起放入电饭煲中，加入适量的清水，盖好电饭煲的盖子，选择煮汤功能按键，时间大概为1个小时。
把枸杞用清水冲去杂质，沥干水分，留着备用。时间到了汁后，把沥干水分得枸杞放入电饭煲中，焖上5分钟的时间，然后打开锅盖，将绿豆银耳汤倒入碗里，加入适量的蜂蜜拌匀食用，这道营养可口的绿豆银耳汤就制作完成了，这道美食制作起来超级简单，很适合新手跟懒人，最主要的是这道美食一般人都可以食用，特别是老人和孩子，有助于肠胃的清理和排*，各位亲们可以按照上面的制作方法，为家人做上一道营养滋补的绿豆银耳汤吧！
—绿豆的功效：绿豆属清热解*类药物，具有消炎杀菌、促进吞噬功能等药理作用。其籽粒和水煎液中含有生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质，对人类和动物的生理代谢活动具有重要的促进作用。中医学认为绿豆、豆皮、豆芽、豆叶及花均可入药。绿豆性味甘寒，入心肺二经。内服具有清热解*、消暑利水、抗炎消肿、保肝明目、止泻痢、润皮肤、降低血压和血液中胆固醇、防止动脉粥样硬化等功效，外用可治疗创伤、烧伤、疮疖痈疽等症。
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