导读：苦瓜不要再煎蛋了，教你正确吃法，清香甘甜清热去火，不长痘痘
春天人们不普遍都爱上火，尤其是春夏交替的季节，不是生溃疡就是生痤疮，脸部、身上不明的起“火疖子”，其实这就是上火了，这与春季风大、干燥有很大的关系，所以我们要在这个季节吃一些清燥去火的美食，有去火功效的食材有很多种，如野菜中的蒲公英（婆婆丁）蔬菜中的苦苣、苦瓜等，都是比较不错的，但小编个人觉得苦瓜味道清香，口感爽脆，吃起来比较美味，所以今天为大家推荐一款用苦瓜做的美食，现在就来学习一下吧。
这道美食有着清热去火的功效，让你不用再担心长痘痘的烦恼了，而且味道超级棒，清香甘甜，香脆爽口，保证您吃上一次就爱上它，现在就来看看我们需要准备的食材吧，首先准备四根嫩嫩的苦瓜，四根香蕉，蜂蜜适量、枸杞子适量就完成了。然后将苦洗净，切去两头。
然后用勺子将苦瓜里面的瓜瓤挖出来，一定记得要把白色的瓜瓤一并挖出来，否则味道、口感都会不好。然后将挖完瓜瓤的苦瓜放在沸水里面，焯水两分钟后捞出，再放入冷水中过一遍冷水，这样不仅去除生瓜味，还会保留苦瓜的绿色与脆脆的口感。
然后将香蕉剥皮，用刷子蘸上蜂蜜，将香蕉外表刷上一层厚厚的蜂蜜，这样是让香蕉更加香甜可口，而且还能提升甜味。
香蕉刷完蜂蜜后，取一根苦瓜，然后将香蕉塞进苦瓜中，如果有多出来的香蕉，我们直接吃掉就好了，避免浪费食材。
所有的苦瓜都塞进香蕉后，我们就可以用刀将它切成5公分的厚片，然后将所有的苦瓜香蕉片分开，平铺在菜板上，或者干净的餐盘里。
摆好以后，我们用小餐勺盛蜂蜜浇在苦瓜香蕉片上面，这一步骤主要是为它增加香甜的口感。
淋上蜂蜜后，我们将洗净的枸杞子，一颗一颗的放在上面，一片上放一颗枸杞子作为点缀就好，而且枸杞子还具有滋养身体与明目的效果。枸杞子摆放好以后，一道漂亮的美食就完成了，做法简单易学，相信大家已经学会了吧。
苦瓜香蕉片还有另一个名字，叫苦尽甘来，因其先苦后甜的口感而得来的名字。苦瓜香蕉片红、*、绿搭配出了勾人食欲的外观，脆口的苦瓜、软糯的香蕉，两种截然相反的口感融合在一起后另有一番滋味，再加上枸杞的“点睛之笔”，相信小孩子与女生都会喜欢这款美食吧，而且吃起来也是香甜脆口，软糯不沾牙，还有着清热去火的效果，经常吃春季不长痘痘哦！