十一月初，广东秋意渐浓
在距广州一个多小时车程的地方
秋风把漫山的柿子都吹红了
亩，等你来摘！
位于佛冈的“水柿之乡”*花村
*花柿子有将近年的历史
有些柿子树龄更是高达30年
比大牙兔儿年纪还大！
由于当地的气候适宜种植
所以年产值高达20万斤
*花柿子主要分为三种：
水浸柿、大红柿、光柿
但大牙兔儿最爱吃的是水浸柿
它与普通软塌塌的柿子不同
更爽甜脆，咬下去很特别
同时拥有柿子的香味和苹果的口感
水浸柿又称甜脆柿、脆柿
是因为村民将柿子采摘回来后
浸泡在石灰水里3~7天，去了涩味
才会变得清甜爽口，这种加工方法
也让甜脆柿闻名广东，得名“水浸柿”
柿子熟了，又恰逢丰收季
火红的柿子结满了枝头，等待采摘
像红灯笼一般，将整个村子点亮
用相机去记录，会非常有画面感
在这除了采摘和拍照
还可以在村里漫步徘徊
感受风土人情和独特乡韵
如果碰上大晴天或者好天气
还能看到村民加工柿子的过程
俗话说“靠山吃山，靠海吃海”
佛冈*花村的村民们也不例外
除了做水浸柿，还可以制作柿饼
能看到这种质朴的乡村风情是种荣幸
美味的柿饼是如何制作的呢？
且看大牙兔儿一一为你解析
1
柿子在七、八成熟的时候就采摘
2柿子去皮留蒂
3将柿子挂起来晾晒、风干
4等待柿饼自然上霜
白霜越多，柿饼就越甜
若去佛冈只是摘柿子
肯定满足不了超会玩的广州人
所以大牙兔儿还为你安排了
由于上山的路异常险峻，多峭壁
这里被不少驴友称之为“小华山”
经常能吸引大批登山爱好者前来探险
当地人管它叫*花石寨
山上怪石嶙峋，奇峰叠起
由于远看像一匹天马行空
也因此得名“马口寨”
山上有一个石阁
相传是韭菜仙子琼花姐
当年安营扎寨的地方
《冯边月征剿*花马口寨琼花姐》
就是这里留下的动人传说
石阁宽敞，还有山泉流出
据说终年不枯，其味甘冽~
这就是佛冈十景中的马寨甘泉
这里的秋色也很美
山峰上数棵红透的红枫
将这山色点缀得恰到好处
放眼望去，县城风光也尽收眼底
小时候看《射雕英雄传》
里面的武林高手会齐聚华山论剑
曾几何时，我们也曾梦想仗剑走天涯
看一看世界的繁华，可后来…
后来…工作太忙没去
而现在，广州旁边就有“小华山”
恰逢柿熟，吃喝玩乐佛冈包！
此时不去，更待何时？